Udendørs madlavning - Tips til mere luksuriøse udflugter

Står den på pølser, brød og ketchup, hver gang det er tid til en tur i skoven? Eller er moset sandwich på bunden af rygsækken højden af hverdagsluksus for dig? Hvis din fantasi slipper op, og turen ligner Robinson-ekspeditionen, er det måske på tide at tænke nyt. For mad udendørs er magisk. Som balsam for sjælen midt i livets puslespil. Men... orker man? At lave mad udendørs er ikke rocket science. Med lidt forberedelse og smarte gadgets er forberedelsen til outdoor både hurtig og nem. Her er vores bedste tips til, hvad du skal tænke på. Hvilken mad der fungerer, og hvilket udstyr du skal medbringe.

Forbered dig hjemme på en mere luksuriøs (og roligere) udendørs madlavning

Planen var at tage hjemmefra senest klokken 10 og tage vandrestien ned til søen inden frokost. Men nu er klokken 11, og du styrter rundt mellem køkkenet og spisekammeret i panik. Måske er pølser og brød fra butikken alligevel ikke så dårligt?! Eller også må du spise maden med en pind, når du alligevel har glemt både skåle og bestik.

Tja, det behøver ikke at være sådan med det rigtige udstyr og en god pakkeliste. Gerne en du kan forberede lidt i god tid. Hakke grøntsager, skære kødet i stykker og blande alt det, du kan. På den måde slipper du for at at slæbe rundt på madbokse. En skæresikker køkkenhandske beskytter mod sløve knive og fylder ikke i rygsækken Og en dejfordeler gør forberedelserne legende lette. Så hele formiddagen ikke går med at bakse med pandekagerne til turen. Sidst men ikke mindst, glem ikke en masse friske krydderier fra urtelageret! Friske krydderier, en rig gryderet og pandekager over åben ild... Hvem kunne have forestillet sig, at frokost i skoven kunne være så enkel og luksuriøs?

Hurtig madpakke-prep med de rette gadgets 🥗

Pakkeliste når du skal lave mad udendørs

1. Køkken så du kan lave maden inklusive brændsel (Læs: stormkøkken på fx gas eller sprit. IKKE ovnen og reserveaggregatet!)
2. Ekstra beholdere til madlavningen, hvis du har brug for det eller laver mad over åben ild
3. Tænder
4. Redskaber til madlavning. En kniv i skoven er altid god at have. Skærebræt hvis du ikke vil spise brød fyldt med mos. Samt noget at røre med såsom en spatel eller grydeske.
5. Vandbeholder 
6. Krus, tallerkener og bestik. Hvis du da ikke vil spise direkte fra gryden, men det kan være usundt, hvis I er flere.
7. Siddeunderlag 
8. Poser til at lægge snavset service og affald i 
9. Førstehjælp

Bonuspakke til de ekstra ambitiøse 

• Tørt træ, hvis du vil være sikker på at skaffe åben ild 
• Vådservietter 
• Toiletpapir fordi...   

Picknicktilbehør til udflugten 🐞

Bedste oplevelse med "hjemmelavet" mad i skoven  

Mad udendørs smager fantastisk. Godt selskab. Vin, øl, kaffe og te. Frisk luft og dejlig natur... Grundene til at lave mad udendørs er mange. Indvendingerne få. De, der elsker udendørslivet, kan aldrig holde op med at tale om lykken ved at lave aftensmad under trætoppene. Hvis du lukker øjnene, kan du også mærke det: Duften af et luksuriøst måltid tilberedt over åben ild, og lyden af ilden, der knitrer under himlen.

Coolstuffs 3 yndlingsretter til stormkøkken eller lejrbål

Inviter til middag og en megaluksuriøs 3-retters menu midt i naturen! Til sammenligning vil weekendfrokosten i indkøbscenteret fremstå som den rene zombieapokalypse.

Forret - suppe

Suppe - Tilberedes hjemme og pakkes ned i praktiske madtermoer. Opvarmes nemt på stedet.

Hovedret - Biksemad 

Biksemad - Tilberedes også derhjemme. Bland dine yndlingsingredienser af kartofler, løg, kød eller vegetarisk m.m. Opbevar det hele i en enkelt madboks og steg i et stormkøkken eller på en stegepande over bål. Server med syltede rødbeder, frisk persille eller spejlæg.

Dessert - Pandekager med nutella og friske bær

Pandekager med nutella og friske bær - Tilberedes derhjemme og kan spises kolde eller varme på stedet. 

Kaffe og valgfrit yndlingsslik - Kogekaffe over åben ild er en klar favorit! Eller tag en praktisk termokande med hjemmefra. Kombiner med dit yndlingsslik og/eller lækkert tilbehør til af vin og spiritus.

Danser smagsløgene tango bare ved at læse?! Klik her for at komme til opskrifterne

Tag din yndlingskop med i skoven

Al ære og respekt for traditionelle krus og vandflasker. Men vil du forhøje nydelsesfaktoren, er det fuldt ud tilladt at medbringe dit eget hyggekrus i naturen. Forestil dig dampende varm chokolade eller rygende varm kaffe tilberedt over åben ild - i dit helt eget yndlingskrus! Det er om noget er toppen af luksus!  

Nyd naturen og rund dagen af med lækre snacks 

Maden er spist op. Alle er glade. Solen sænker sig over skoven og farver himlen i røde toner. Nu er øjeblikket perfekt til aftenkaffen i form af sjove snacks og alkohol-ting! For ingen luksusmiddag udendørs er fuldendt uden en lille drikkevise ved lejrbålet! Beløn dig selv efter en lang dag med at bære og lave mad! En lille vinlufter, der passer i lommen, får vinen til at smage bedre end godt. Eller er du øl-geniet, der har slæbt en sixpack med i en praktisk ølvest?

De bedste outdoor bargadgets 🍺

Når øllet er slut, guitaristen er blevet hæs og myggene er blevet for irriterende, er det tid til at krybe i dækning i et dejligt og rummeligt telt. Vi har alt i luksuriøse telte til 3 og 4 personer og endnu flere. Kort sagt et godt telt til alle lejligheder, selskaber og konstellationer.

Hyggelige camping telte 🌲